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Rezepte aus der Innerschweiz

Hackfleischbällchen gefüllt mit Mozzarella

Aussen knusprig, innen cremig-weich. Unsere Hackfleischbällchen mit einem Herz aus zartem Mozzarella.

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Zutaten

Für 4 Personen
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
4 EL Paniermehl
1 Ei
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
1 EL Oregano, getrocknet
1 Packung Toni's Mozzarella Mini's
3 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit allen anderen Zutaten bis zu den Mozzarella Minis gut vermengen.

  2. In 20 gleich grosse Stücke teilen, jeweils eine Kugel formen, in der Handfläche flach drücken, eine Mozzarella Mini Kugel darauf geben und mit dem Hackfleisch gut verschliessen.

  3. Im Olivenöl rundherum goldbraun braten.

     

    En Guete!

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Toni's Mozzarella Minis

Etwas kleiner, dafür umso feiner: unsere Mozzarella Minis. Gemacht aus 100% Schweizer Milch, sorgfältig hergestellt bei uns in der Innerschweiz. So passen sie perfekt auf deinen Salat oder den Apérotisch. Schon probiert? En Guete! Für die kalte & warme Küche.

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